SladoLent 2015: V objemu okusov in ustvarjalnosti

Še pred petimi leti so kritike o »čevapčičarski kulinariki« bile stalni spremljevalec festivalskega dogajanja. Danes si Festivala Lent brez visokoleteče kulinarične ponudbe sploh več ne moremo predstavljati. SladoLent se je v zgolj nekaj letih iz simpatične ideje in obetajočega koncepta prelevil v enega najhitreje rastočih prizorišč festivala, ki je samo v lanskem letu gostil več kot 10.000 dobrojedcev in dobrojedk. Glas o chefih, ki kuhajo pred obiskovalci, o velikem številu vrhunskih vin in o odličnem razpoloženju se je hitro razširil ter v času Festivala Let prelevil majhno prizorišče v središče slovenskega kulinaričnega dogajanja, ki v Maribor privabi številne domače in tuje gurmane.

Peta promenada vrhunskih slovenskih chefov na mariborskem Lentu, bo v Štajersko prestolnico tudi v letošnjem letu ponovno pripeljala najodmevnejše chefe iz najboljših slovenskih gostiln in restavracij. V devetih dneh se bodo na stojnicah s svojimi jedmi ulične prehrane predstavili po trije kuharji in njihove restavracije. Avtorske ulične jedi bodo spremljala vrhunska vina petnajstih slovenskih vinarjev iz vseh treh vinorodnih dežel.

V skladu z letošnjimi prilagoditvami Festivala Lent bo dogajanje na SladoLentu sicer trajalo le devet dni, a kljub temu nam je uspelo v program vključiti skorajda vse velikane slovenske kulinarike.  Ob dravsko nabrežje se tako vračajo številni chefi, ki so s svojimi mojstrovinami že v preteklih letih navduševali obiskovalce ter kopica novih, ki bodo v letošnjem letu prvič dobili priložnost s svojo ustvarjalnostjo, bogatimi izkušnjami in estetskim čutom navdušiti lačne obiskovalce.

Ob odmevnih imenih kot so Bine Volčič (Kulinarični atelje), Andrej Kuhar (Vila Herberstein), Janez Bratovž (JB Restavracija), Marko Pavčnik (Pavus, grad Tabor), Tomaž Kavčič (Gostilna pri Lojzetu) ter bratov David (Restavracija Mak) in Gregor Vračko (Hiša Denk) bodo premierno kuhalnico zavihteli tudi Luka Nagode in Urška Dvoraček iz ljubljanske Okrepčevalnice Luda, Ivan Kastelic iz Dnevnega bara pr' Mrtinet ter Lena Klinar in Primož Gregorič iz Domačije Gora pod lipo in številni drugi.

Kuharski show na Lentu v treh profesionalno opremljenih Electroluxovih kuhinjah se bo vsak večer začel ob 19. uri in bo trajal do polnoči. Posamezna jed bo stala 3,5 evra.

Za vso aktualno dogajanje okrog SladoLenta ter podrobno predstavitev sodelujočih chefov in chefinj priporočamo obisk oz. všečkanje  uradne FB strani SladoLent, kjer boste vedno našli najnovejše vsebine o kulinariki na Festivalu Lent.